上周末偷闲去巴黎转了一圈。时间受限，天气也不是太利于敞开了玩儿，所以这次就是把市内的主要景观走马观花了一遍，没有啥深度的内容。因为去之前没什么特别的期待，也就没有比较，无所谓好坏了。流水帐式的游后感+照片如下：

1. 本来，唐老师对巴黎宾馆全行业的吐槽是让我对这次的住宿有点不放心的。但这次订的Courtyard Paris Arcueil很不错，特别推荐一下！27平米的大床间，包早餐，在Zone 2的Laplace站（RER B）旁边（步行5分钟），到市中心坐RER只要15分钟，4星级的店只要市内2星级的价格（两天114镑）。自助早餐品种很丰富，你能想到的基本都有，对的起他们定出的18欧/人的价格。

Super King的床啊，两个人睡不打架有木有！！

 

2. 整体上感觉法国物价不低，很多价格（尤其是甜点类的东西）看上去的感觉就是“法国人都穷疯了吧”。最让我不能理解的就是绝大多数的博物馆、美术馆都收费，而且门票价格还不低，让人觉得放佛回到了天朝。

传说中的Macaron（马卡龙），可以跟左下的手指头比比大小，2欧一个 -_-##

Innocent的果汁，英国超市大约1.7镑一瓶，带个帽子你就牛了哇？

 

3. 巴黎骗子很多，职业的摆摊骗钱，业余的打慈善或者娱乐的幌子伺机偷钱。形形色色，花样繁多，让人防不胜防。不过这倒是从一个侧面衬托出了法国人民的淳朴，要不是在圣心堂前一对好心夫妇连笔划带解释的善意提醒，我们可能也着了道了。

艾菲尔铁塔下的带枪“捕快”：保护百姓，维护治安，既是责任，也是义务……

老外也迷信同心锁，一只锁十几欧啊有木有！！！

4. 埃菲尔铁塔和凯旋门比想象中的小，第一眼看过去完全没有被震撼到，有点小不给力。但是这两大地标的优点是耐看，细品品还是很能咂出点味道来的。凯旋门位于十三条大道的交汇点，估计就算不是世界最大，也是世界最有名的roundabout（环岛）了。围着它转了一圈，我一直在看周围的交通，始终不得要领：地上没有明显地划出车道，（环岛内）也没有红绿灯，看上去车的往来交错异常混乱，险象环生，完全不知道他们是按怎样的规则决定等待，超车和脱离（环岛）的。巴黎司机很可怜，除了要面对不少于伦敦的交通灯，还要时刻留意随时可能从各处窜出的闯红灯的行人，两天内我亲眼目睹的为避让闯/无视红灯的人而急刹车避让的至少有八九例，但似乎没印象有司机按过喇叭。

凯旋门

艾菲尔铁塔

 

5. 传说中的香榭丽舍大街很宽，英国道路普遍表示压力山大。小猪不断在耳边提醒我她看到的奢侈品牌店，我表示貌似基本都没看到，似乎咱视网膜有自动屏蔽功能= =。唯一的印象是南方航空的一块中文大招牌，以及一个个人满为患的汽车店（印象中见到了奔驰，丰田，标志等至少三个店，里面还真有实物展示啊）。High Street上面开汽车店在我的经验中是很奇怪的一件事情，在之前去过的任何国家都不曾见过。难道法国人都是周末上街买衣服买鞋的时候顺便买汽车的么？

香榭丽舍大街

 

6. 终于亲眼见到了贝大师在卢浮宫门前搭出来的玻璃金字塔，继而明白了为啥人家是大师我不是：咱确实欣赏不了这个……同顶着世界三大博物馆这样的头衔，比起大都会的建议门票，大英的免费，卢浮宫的强制卖票行为让人觉得非常不爽。虽然票价跟展馆内的藏品是相称的，不像天朝的公园那样赤果果的抢钱，但有前面两个，特别是大英的免费政策映衬着，还是显得很不大气。说到这个忍不住再顺便吐槽一下格林尼治天文台，今年居然开始收费了，而且张口就是7镑啊，你也穷疯了么？

古典的卢浮宫 + 超现代的玻璃金字塔

 

7. 圣母院名气很大，但是给人的印象并不深刻：论外部气势不及先贤祠门前的巨大石柱那么震撼，论内部细节不如圣心堂穹顶的巨幅耶稣画像那样夺目，如果不是环绕它的塞纳河给其增添了几许妩媚，恐怕就真的泯然众人了。说不清缘由的感觉：圣母院跟西敏寺一定是异性，而且放在一起会有很般配的感觉 lol

圣母院侧面比正面靓多了！

圣心堂穹顶壁画（小猪偷拍的）p>

先贤祠前摆满了圣诞树：“法国驻中国使馆发来圣诞树，祝全国人民合家团圆，圣诞快乐！”

 

8. 卢森堡公园给人的感觉很不错。虽然去的时令不好，树叶都掉光了，除了草色几乎是光秃秃的一块场地，但周日近晌的时候，竟还能看到络绎的市民在绕着公园慢跑健身。有人在公园跑步不稀罕，稀罕的是人多到汇成了类似天朝学校集体跑圈的盛况，一股怀念之情不禁油然而生；跑步的有老有少不难得，难得的是还有年轻的爹推着婴儿车在跑，这得是多和谐，多热爱健身的爹啊！

5度左右的气温里推娃跑步绕圈的超级爹

设计台词：“这个比马卡龙好多了！”

 

9. 法语发音很奇怪，跟英语完全不一样（貌似是废话），经常是看着一个地名听报站都不确定是同一个地方，完全不知所以然。如果这个是因为法语与英语的发音区别造成的，尚能理解接受；法语中时不时出现的清嗓音就真的很让人困扰了，确实如之前听到看到的评论所述，感觉法国人就是时刻嘴里含着一口痰啊。你妹的世界上最美丽的语言，都德就是个骗子，呃……或者……他也许是韩国人。

巴黎市政厅

新桥

法兰西学院

 

10. 抛开那些有来头的景点不提，法国的街道和普通建筑整体上给人的感觉比伦敦的更有味道。论名声，孚日广场与凯旋门，卢浮宫，圣母院这样的大名胜简直差了几个量级，但环绕这个广场的艺廊和小咖啡馆却异常有情调，把整个广场渲染的让人一阵阵心动。一个个小店外面露天座位旁的路灯式煤气炉很有范，寒冬天在下面边烤火喝咖啡，边看旁边游人、路人络绎，神仙一样的日子啊！

雨果大街

圣雅克大街

圣米歇尔码头

圣母院旁，塞纳河沿岸的小书画摊

孚日广场全景（接片）

孚日广场旁的艺术作品1

孚日广场旁的艺术作品2

孚日广场旁的艺术作品3

 

11. 都说法餐是可以跟中餐叫板的，但是这个说法估计只在人均50欧元/餐以上的水平勉强成立，普通吃喝，法国人跟咱比差的实在不是一星半点。这次法国行吃到的东西唯一能让人有点印象的，一是洋葱汤，奇异的做法，奇特的味道；二是Quiche (法式咸派)，不愧是法国传统菜肴，路边小店随便点的一份都比英国吃过的好吃多了。

味道很正，起码比英国的好吃多了！

有点像羊肉泡馍？

 

以上图文，是为本次巴黎二日游小记。更多照片，参见熊窝相册巴黎部分

快年底了，经过简短的一段空闲，又重新忙碌起来。为了不把今年的事情压到明年，抓紧来把年初日本的坑先填一个，本篇的主题是：吃。

这次日本之行，一路从关西吃到关东。路边摊，大排档，私家小店，星级宾馆，甚至高野山的和尚庙，林林总总的各种美食几乎没什么种类落下。如果把中国饮食打10分作为基准，日本料理打的基准分应该至少有8分，个人口味及其他主观因素的增减放在最后，先上图展示各种真相：

1. 高野山的素食料理：
因为是留宿在寺庙，所以一早一晚吃的是两顿斋饭，也是整个日本之行中唯一在住宿的房间内进餐的经历。特殊的环境加上特殊的食物，使得这两顿饭别有一番滋味。虽是少了很多可以入味的食材，但两顿饭极有特色，各种果蔬的味道都异常细腻别致，特别是在其他地方不怎么能吃到的特制豆腐（泡在水盆里跟海绵一样，见第六张照片），给我们留下了深刻的印象。我开玩笑地跟小猪说，如果当和尚能保证天天有这样的伙食，我一定出家。小猪：问问他们招不招尼姑，我也来！

一乘院晚餐菜单（外）

 

一乘院晚餐菜单（内）

 

一乘院晚餐（全）

 

一乘院晚餐（个人）

 

一乘院早餐（个人）

 

高野山：金刚峯寺内自制的豆腐

 

2. 怀石料理、千岁料理：
这是在日本吃的最贵的一顿，餐饮加小费两个人干掉了14437日元，按当时的汇率是将近110镑。怀石料理的构成、上菜顺序与摆放位置等都颇为讲究，详情可以参阅维基百科的相关介绍（日文，英文，中文，中文翻译的内容有限，建议对照日文原文跟英文一起看，以获取最准确的信息）。简单讲，吃怀石料理有点像正规西餐的N course meal，将食物按照特点分成若干类，依次呈上。每种类型的食量都不大，但精致异常：无论是切出的形状，摆放的造型，还是盛放的食具，都能让人感受到厨师是在艺术创作而不仅仅是准备一顿饭那么简单。

因为是分批上菜，所以没办法拍出全家福样的照片直观展示，下面的两张示意图是拼接的，每道菜的细节照片可以去相册查看大图（标题即是链接）。这顿饭吃的虽然很放血，但是想想不远万里的来了一趟（机票成本已经花出去了），抓住机会体验一下这种料理文化，才算是不枉此行吧？实际上，这顿大约相当于9 course meal的料理还是很足量，从正午一直吃到下午3点多，以至于晚饭时间基本毫无饥饿感，几乎没怎么吃东西，两下一中和，价格就显得也不是那么贵了 :P。在怀石料理中，这也就是一个中等的价格：在京都袛园的花见小路通上，25000+的价格（每人）屡见不鲜，虽然那是包含了艺妓作陪的，但显然已超出了我辈的承受能力，只能望而却步了。

也许是因为吃正规/地道日餐的经验比较贫乏吧，与之前的高野山素食料理相比较，很多东西没办法简单评判高下，只能在心里得到两种料理都非常美味，不枉一试的结论。这其实也是在日本吃了一圈各式料理之后的一个通论：各种东西虽然都很好吃，但缺乏各自的风格，不像中国八大菜系那样有各种不同的特色和变化，泾渭分明。因此给日本料理的总分数扣掉0.5分。这个扣分是针对整体，细节上，这顿怀石/千岁料理还是非常赞的，尤其是千岁料理中的强肴，以纸杯为锅，以豆浆为汤，将时令蔬菜和鱼片等像涮火锅样的煮后蘸甜醋而食，相当别具一格。

怀石料理

 

千岁料理

 

千岁料理：强肴（主菜，豆浆火锅）

 

3. 道顿堀的蟹宴、河豚宴：
道顿堀之于大阪，可能相当于芙蓉街之于济南，或者锦里之于成都，甚至更甚。或许本地人是不屑的，认为那里的东西都有点华而不实，是骗游客的，但对于短暂停留的游人，确也可以说是“速成”了解大阪的一个捷径。这条街的标志很多，除了Glico的广告牌，最醒目的恐怕就莫过于蟹道乐的巨型蟹招牌了。这个遍及日本各地的蟹料理专门店，仅在这一条街上就开了三个店，其声势可见一斑。我们也用自己的经历验证了这家将近50年的老店实至名归，其蟹料理的味道确实不是盖的。一件趣事是服务员在我们桌上“现场”蒸蟹居然都是用秒表计时的（300秒整），时间一到她整个人几乎是嗖地就从不知道什么地方飞速跳出来，将蒸笼从炉灶上移开，灭炉火，收拾桌子（将桌上挖空的连接灶头的洞盖上，恢复平整的桌面），开笼，准备调料蘸酱，整个过程一气呵成，风卷残云般地10秒钟不到就完成了，恁的是业务精熟啊 ^_^

与蟹宴相比，河豚就逊色很多了。也或许是我们找的店不正宗吧，总之整顿“河豚四吃”下来颇为茫然，用小猪的话就是完全没吃出来河豚是啥滋味，嘴里除了柠檬味，还是柠檬味。

蟹道乐中店的招牌

 

蟹宴1

 

蟹宴2

 

河豚四吃1

 

河豚四吃2

 

4. 小吃及其他：
大餐说的差不多了，下面谈谈更平民化的普通饭菜和小吃。个人观点，大餐固然有情调，日本的小吃和普通餐饮也毫不逊色。实际上，吸引回头客压根不需要那些大名堂，这些几百日元的小吃就足以让人流连忘返，叹为观止了！这些平价的东西是如此美味，以至于我认为因此给整个日本料理加1分也毫不过分！

举例来说，京都的名代猪排店也算是小有名气，倍受驴友推荐的一个去处。在京都火车站11楼的店铺，晚上的饭点总是人满为患，没有预约，往往要排队等位置。就在这样一个生意红火的地方，两个人各点一道猪排，生菜丝、饭、味增汤都是无限量供应（禁不住就想起了成都饭不要钱随便吃的幸福岁月～），只要1600日元（约12镑），比在英国吃一顿KFC或者M贵不了多少。让人印象深刻的除了里嫩外焦的猪排，还有独特的酱汁调制过程。店家并不会给客人提供口味固定的成品，而是端出一小碗芝麻，一个木制的小杵和各种原汁/酱，让客人按照自己的口味酌量研磨、添加各种调料。

位于寸土寸金之地的名连锁店都如此，街头小店就更不必提了。基本上，500 – 800日元就能够有不错的一顿饭菜汤，偏僻小镇，首都商圈都是如此。如果不想吃的那么正式，也没关系，各种路边小吃也能满足口舌之欲，100 – 200日元的格式零食，吃上四五种也差不多能顶一顿饭了，总花销（与吃一顿饭）也差不了多少。让人惊喜的是，除了大多数耳熟能详的小吃，比如章鱼烧，关东煮，这次在日本还见到了一些很奇怪的中西合璧的玩意儿。如下面的照片所示，这种热狗造型的面包夹炒面的东西貌似就非常受上班族的欢迎。新宿，池袋等大火车站有很多的流动小商贩向上班族兜售它当作午餐（猜测）。对于这样一种主食夹另一种主食的发明，小猪很是不能理解（她也不能接受很多把一碗拌饭跟一碗面组合出售的套餐），我却是兴致满满的尝试了一下。老实说买的时候心里也打鼓，但吃起来味道还不坏，甚至离开日本之后偶尔还会回味一下。无论如何，这样一份简餐只要100 – 150日元，就算稍微有点奇怪，看在这个价格上，还有什么可抱怨呢？

最奇特食物：夹炒面的热狗

 

大阪拉面

 

名代猪排饭

 

猪排浓汤面

 

奈良自助早餐

 

高野山午餐

 

超市卖的各式便当

 

新干线盒饭：幕之内御膳

 

章鱼烧

 

アメ横烧

 

清酒就烤串

 

古都芋

 

日本第一日早餐：小份便当 + 紫菜包饭

 

京都简餐

 

以上，相信这些照片应该足够证明日本饮食的丰富了。综合上面提到的基准分跟依个人憎恶的加减，个人给日本餐饮打出的最终分数是8.5。我的结论是，对于有同源文化背景的中国人来讲，日本在饮食方面绝对是天堂级的。天朝的食文化虽然是神级的，但现在层出不穷的苏丹红，地沟油，三聚氰胺等问题给总评打了很大的折扣。哪怕去一趟只是为了饕餮一番，日本也绝对是个值得一游的地方！